Warsztaty

15.00 – 17.00 – przyjazd do Casa Portagioia, check-in, chwila odpoczynku

17.00 – pięknym zwyczajem we Włoszech jest popołudniowe aperitivo. To niespieszny czas, jaki mieszkańcy Italii spędzają z przyjaciółmi. Nasze spotkanie w Casa Portagioia również rozpoczniemy od aperitivo. Kieliszek prosecco, do tego przygotowane przez Anię crostini będą akompaniować pierwszym rozmowom.

Będzie to także czas na bliższe poznanie Ani i Patryka, gospodarzy tego pięknego miejsca. Na wspólnym spacerze po Casa Portagioia Patryk opowie o historii tego miejsca, co znaczy jego nazwa i kto zamieszkiwał te tereny przed laty. Dowiecie się także, dlaczego dolina nazywana była Doliną Boga. Spacer po winnicy oraz gaju oliwnym będzie z kolei okazją do poznania procesów tworzenia doskonałego wina oraz fenomenalnej oliwy.

18.00 -19.30 – PRZYWITANIE z Aidą & Beatą

19.30 –  22.00 – kolacja to najważniejszy posiłek w każdej włoskiej rodzinie. Głośne rozmowy, śmiech i doskonałe jedzenie, to kwintesencja tych spotkań. Doświadczymy tego w Casa Portagioia podczas wspólnej kolacji. A przygotuje ją nie kto inny, jak prawdziwa toskańska gospodyni domowa – energetyczna, głośna, zarażająca śmiechem Rosella.

Poznacie tajniki toskańskiej kuchni, bazującej na sezonowych składnikach. Dowiecie się, dlaczego Włosi używają tyle oliwy😊 i dlaczego nie lubią „nowości ze świata”. Wieczór spędzicie w miłej atmosferze i opowieściach z doliny Val di Chio. Nie tylko o jedzeniu😊  

7.00-8.00  – marszobiegi z Beatą

8.00-9.00 – ćwiczenia oddechowe z Beatą

9.00 – 10:00 – śniadanie w Casa Portagioia obrosły już legendą wśród stałych gości. Pieczone w lokalnej pasticeria rogaliki z kremem pistacjowym lub marmoladą z moreli oraz filiżanka cappuccino to śniadanie „po włosku”. Bez obaw, będzie też „śniadanie na słono”. I to jakie! Lokalne sery pecorino, wędliny od pobliskiego hodowcy, kawa z lokalnej palarni. Wszystko zgodnie z filozofią 0 km. Do tego pyszna burrata ze świeżymi pomidorami, ricotta z konfiturą z fig, oliwki, suszone pomidory, karczochy… Chyba pobudziliśmy Wasz apetyt?

11.00 – 13.30 – WARSZTAT z Beatą 

14.00 – 15.30 – lunch w Casa Portagioia, to kolejna okazja do delektowania się włoską kuchnią. Czy pasta asciutta  jest naprawdę sucha? Czy można mieszać cebulę i czosnek w jednym sosie? Odpowiedzi na te pytania uzyskacie właśnie podczas Pausa Pranzo, czyli przerwy obiadowej.

16.00 – 19.00 –  Czas wolny – w Castiglion Fiorentino mamy kilku doskonałych rzemieślników i jednocześnie artystów. Jedną z nich jest Edi tworząca prawdziwe ceramiczne arcydzieła. Dla chętnych istnieje możliwość wzięcia udziału w jej warsztatach ceramicznych (zapisy do dnia 20.09, opcja dodatkowo płatna 70 euro/os., kameralne grupy max 6 osób/1 warsztaty)

19.30 – 22.00 – kolacja w Casa Portagioia

7.00-8.00  – marszobiegi z Beatą

8.00-9.00 – ćwiczenia oddechowe z Beatą

9.00 – 10.30 – śniadanie w Casa Portagioia

11.00 – 13.00 – najbliższym Casa Portagioia miasteczkiem jest Castiglion Fiorentino. Jego historia sięga zamierzchłych czasów epoki brązu. O jego historii, zwyczajach, fantastycznych festach oraz codziennym życiu opowie, podczas wspólnego spaceru Patryk.

Jeżeli trafimy na dzień targowy w Castiglion, będzie okazja do zakupu różnorodnych produktów od lokalnych sprzedawców.

Odwiedzimy również miejsce magiczne, a praktycznie nieznane turystom. L’antico Forno, to malutka piekarnia gdzie używają pieca opalanego drewnem wybudowanego w… 1300 roku. To miejsce z duszą, z historią, ze wspaniałym młodym piekarzem Alberto, który kultywuje rodzinną tradycję. To doskonałe miejsce na zakup prawdziwie „artigianale” cantucci.

13:00 – 15:00 – właściwie każdy posiłek jest świętością dla Włochów. Obiad, czyli Pranzo, to coś prostego, ale pysznego. Np. domowy obiad w lokalnej „jadłodajni”. Głośnej, tętniącej życiem, prowadzonej przez całą rodzinę. Mamma gotuje domowe makarony, pomaga jej synowa oraz zięć. Córka obsługuje bar, a Davide (syn) obsługuje salę wypełniając ją jednocześnie swoim „unikatowym” śmiechem. Włoska atmosfera gwarantowana!

15.00 – 17.00 – czas wolny w historycznym centrum Castiglion Fiorentino. Znajdziecie tu kilka malutkich, rodzinnych butików, sklep z pamiątkami oraz warsztat rodziny rzemieślników produkujących wyjątkowe skórzane torby paski i portfele. Gwarantujemy, że ceny nie wydrenują Waszych portfeli.😊

17.30 – 19.30 – WARSZTAT z Aidą

20.00 – 22.00 – kolacja w Casa Portagioia

8:30 – 10.00 – śniadanie w Casa Portagioia

11.00 –  wyjazd pociągiem do stolicy Toskanii – Florencji 

13:00 – 15.30 – w spacerze po Florencji będzie nam towarzyszyła Iga Olechowska, licencjonowana przewodniczka, związana z tym miastem od lat. Nie tylko pokaże nam miasto, które stało się kolebką renesansu. Zarazi nas również swoją pozytywną energią. Wspólnie odwiedzimy najstarszą w mieście, założoną w średniowieczu aptekę. Dowiemy się, jak innowacyjna w swoich czasach była kopuła monumentalnej katedry Santa Maria del Fiore. Poznamy również miejsca mniej oczywiste, a warte poznania.

Zwiedzanie pobudza apetyt, będzie więc również czas na aperitivo bądź też pranzo.

(bilety kolejowe, aperitivo i lunch we własnym zakresie)

16.00 – 17.30 – częścią zwiedzania włoskich miast i miasteczek powinno być zanurzenie się w lokalnej atmosferze. Nic nie pomaga w tym lepiej, niż kawa lub drink w jednym z barów bądź zakupy w małych sklepikach i warsztatach, które proponują rzemieślnicze produkty. To czas wolny dla uczestniczek warsztatów.

18.14 – powrót pociągiem do Castiglion Fiorentino

20.00 – 22.00 –  kolacja w Casa Portagioia

7.00-8.00  – marszobiegi z Beatą

8.00-9.00 – ćwiczenia oddechowe z Beatą

9.00-10.30 – śniadanie 

11-13.00 – WARSZTAT z Aidą

14.00 – 15.30 – lunch w Casa Portagioia

16.00 – 20.00 – czas na spacer po okolicy, relaks, odpoczynek

Opcjonalnie: 

Wycieczka do położonej w okolicach Lukki rodzinnej winnicy i agroturystyki Fattoria Il Poggio. Będzie tam czas na zwiedzanie oraz kolację.

Koszt: 60 euro od osoby. Il Poggio znajduje się około 2 godzin jazdy od Casa Portagioia)

-oprowadzenie po winnicy, opowieści o domowych winach i oliwach (w języku polskim)

-degustacja, posiłek (przystawki, makaron z grzybami, 6 win, cantucci, vinsanto, limoncello)

-muzyka na żywo 

-możliwość zakupu lokalnych produktów

20.30 – kolacja w Casa Portagioia, jeżeli ktoś będzie odpoczywał na miejscu

7.00-8.00  – marszobiegi z Beatą

8.00-9.00 – ćwiczenia oddechowe z Beatą

9.00-10.30 – śniadanie w Casa Portagioia

11.00-11:10 – pociągiem jedziemy do Arezzo

13:00 – 15.40 – pamiętacie film „La vita e bella” Roberto Beninni? Większość scen była kręcona właśnie w Arezzo. Miasto słynie również z największego we Włoszech targu staroci oraz wielu antykwariatów. Spacer deptakiem Corso Italia to również okazja do zakupów w lokalnych butikach. A gdy dopadnie Was głód lokalnej trattorie oferują wybór przepysznych lokalnych dań – ragu z dzika, bistecca di chianina, pici al aglione… palce lizać.
W zwiedzaniu Arezzo będzie nam towarzyszyć przewodnik w języku polskim.

(bilety kolejowe, aperitivo, lunch we własnym zakresie)

17.30 – 18.00 –  powrót pociągiem do Castiglion Fiorentino, powrót do Casa Portagioia

20.00 – 22.00 –  kolacja w Casa Portagioia

7.00 – 8.00  – marszobiegi z Beatą

8.00 – 9.00 – ćwiczenia oddechowe z Beatą

9.00 – 10.00 – śniadanie w Casa Portagioia

10.30 – 12.30 WARSZTAT z Aidą

14.00 – lunch w Casa Portagioia

16.00-18.00 – WARSZTATY z Aidą

20.00 – pożegnalna kolacja w lokalnej restauracji w Castiglion Fiorentino

8:30 – 10:00 – śniadanie w Casa Portagioia

10.00 – check-out